Appassimenti Aperti - Serrapetrona

Torna, per l’ottava edizione, “Appassimenti aperti”, la manifestazione enologica che celebra le qualità inconfondibili e la storia del grande vitigno Vernaccia Nera.
L’appuntamento è a Serrapetrona, delizioso paesino incastonato sui Monti Azzurri, nel cuore del Maceratese, nelle domeniche del 10 e del 17 novembre. 
Stanze di appassimento colme di grappoli, storie che raccontano di un’antica arte della vinificazione, una cittadina che si copre dei colori dell’autunno e degli aromi intensi di vini pregiati. Due giorni per narrare un legame profondo tra il territorio ed uno dei suoi prodotti simbolo, con l’opportunità unica di visitare gli Appassimenti, i luoghi che tramandano l’antica tradizione di mettere ad appassire le uve per mesi prima di procedere con la lavorazione. Negli Appassimenti, dove l’uva riposa raccolta in cassette o appesa a formare suggestive ‘pareti di grappoli’, i produttori racconteranno i segreti di uno dei vini più difficili da produrre.

www.appassimentiaperti.it

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